| 职位类别： | 营运管理 - 品类经理/主管 | 学历要求： | 大专以上 | 工作经验： | 3年 |
| 招聘人数： | 1人(全职) | 工作地点： | 福建 福州 | 薪资待遇： | 面议 |
| 职位描述： |
1. 负责生鲜品类预算的制定和关键业务指标的达成，包括：生鲜销售额、生鲜毛利、营运可控费用、商品损耗； 2. 负责生鲜部门的蔬菜、水果、肉品、熟食、面点等商品进行现场经营管理； 3. 竞争对手调查和消费者调查，了解其动态和价格，及时应对，对生鲜商品的配置、新品引进、联营商品调价等向采购提出建议，以确保门店的竞争处于领先优势； 4. 及时了解顾客的需求，指导生鲜熟食区主管正确实施生鲜熟食区的经营方案，对生鲜各课的商品布局、陈列、气氛布置进行合理的安排和调整； 5. 负责制定生鲜促销计划并实施促销计划； 6. 对生鲜商品的进货、销售和库存管理等进行合理科学的管理，指导生鲜各部的主管合理安排商品的定货、加工和制作数量； 任职要求： 1. 大专以上学历，3年以上家乐福、永辉、沃尔玛果蔬、肉类、水产、海鲜或熟食等大型卖场生鲜经理岗位工作经验； 2. 具备专业的生鲜商品知识及现场营运能力； 3. 熟悉生鲜商品的销售、毛利、损耗、库存等，均有独到的见解及认识； 4. 熟悉生鲜营运标准、流程和作业规范的一般原则和生鲜商品的盘点计划和流程，并对盘点结果进行分析；
面试需知：
1.请带好个人简历、身份证、学历证书以及技能证书原件与复印件等相关材料。 |
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福建兴福兴超市有限公司 |
【了解企业信息】 |
| 公司行业：超市 | |
| 公司性质：民营企业 | |
| 公司简介： | |
| 兴福兴连锁企业创建于1995年，是一家以经营生鲜农产品为主，日用百货、服装鞋帽为辅的商业零售企业，是福建省在推动传统农贸市场向现代流通方式转变过程中培育起来的民营股份制企业。 目前，兴福兴连锁各企业投资总额逾2亿元，现有员工近2500名，在福建省内拥有大型购物广场的连锁超市13家，连锁经营面积近十万平方米。同时为了配合商务部的“万村千乡”工程，公司已发展了近200家的社区便利服务店，更大更好地服务于广大群众百姓，为社会提供了近2500个的工作岗位，为社会的和谐稳定作出了积极的贡献。为了配合公司的发展，公司先后在福州总部、连江、邵武等地成立了兴福兴物流配送中心。物流配送中心总计拥有近7000平方米的仓储面积，配置由10多辆的大型货车组成的专业的运输车队。配送的商品范围有：日用百货、五金交电、玩具、体育用品、家电、针纺织品、服装、鞋帽、散装食品、冷冻饮品、肉制品等近壹万多种商品。 |
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